Michelin 2024 · Gault&Millau 3 vilice
Mediteranska kuhinja v srcu Ljubljane
Legendarni kuhar Svetozar Raspopović vas vabi na kulinarično doživetje,
kjer se mediteranska tradicija sreča z lokalnimi okusi.
Naša zgodba
Skrita v zeleni arkadi Knafljevega prehoda, Gostilna AS od poznih 90. let definira vrhunsko kulinariko v slovenski prestolnici. Naš chef in lastnik Svetozar Raspopović – znani "Pop" – je zgradil prostor, kjer se srečujeta mediteranska duša in lokalni pridelki.
Vsak obrok je proslavljanje svežine – ročno izdelane testenine, riba z dnevnega ulova, prvovrstno zorjeno meso in sveže pečen kruh. Vinska karta s preko 300 etiketami – od istrske Malvazije do burgundskih burgundcev – zaokroji vsako doživetje.
Vinska karta
Lastnik Svetozar je strasten vinogradnik – posebej ponosen na lastno Malvazijo iz Istre.
Celotna vinska karta z več kot 300 etiketami je na voljo v restavraciji.
Pridružite se nam
Za večerje priporočamo rezervacijo vsaj 2 dni vnaprej. Za posebne priložnosti in večje skupino nam pišite.
Rezervirajte zdajObiščite nas
Na praznike se delovni čas lahko razlikuje. Priporočamo, da nas pokličete.
Kje smo